Flocons de tomates

14 septembre 2003 2 commentaires

flocons_peau_tomates.jpgVous vous lancez dans une grosse journée de mise en conserve de vos tomates? Plutôt que de mettre la peau des tomates au compost, faites-la sécher (au four ou au déshydrateur), puis passez-les au robot ou au moulin pour les réduire en flocons ou en poudre.

Le résultat sera parfait pour ajouter une touche décorative de dernière minute à vos plats, pour assaisonner des oeufs et bien d’autres choses.

Attention toutefois à ne pas ranger le petit pot avec la nourriture de vos poisson, car le résultat est si ressemblant qu’il pourrait y avoir des risques de méprise ;-)

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Condiments et épices

2 commentaires pour “Flocons de tomates”

  1. Nicole Parent 14 septembre 2003 à 12:46

    Ah! La Martine et ses délices! Toujours innovatrice et pleine de fantaisie qui y aurait pensé! Nicole

  2. France 15 septembre 2003 à 8:04

    Enfin un substitut aux confettis! ;o)

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