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Des effluves agréables au potager, qui agrémentent ensuite nos repas à l'année longue!
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Basilics cannelle, pourpre et grand vert genovese -
5 juillet 2003
Ces deux dernières années, le basilic cannelle était la seule variété de basilic sur laquelle ma marmotte levait le nez, aussi ai-je pris l'habitude de toujours en avoir au potager. Cette année, j'ai partis deux plants en semis, je les...
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Coriandre vietnamienne -
19 juin 2003
Fouinant dans la très belle sélection d'herbes d'Aroma du Québec dans un centre de jardin près de chez moi, je suis tombée sur un plant de coriandre vietnamienne. J'en avais acheté à une époque ou potager était pour moi synonyme...
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Fleur de ciboulette -
11 juin 2003
Sortie après l'averse en fin de journée, j'ai traîné mon appareil pour tirer le portrait de quelques fleurs et petites pousses de verdure. Innondées, recourbées, leurs nombreux pétales portant difficilement le poids de l'eau, les pivoines n'avaient plus aussi bonne...
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La racine du stevia -
19 octobre 2004
Par curiosité, plutôt que de le couper, j'ai tiré sur un de mes plants de stevia... et voici le résultat! Habituée à voir des racines avec de nombreux enchevêtrements de ramifications qui partent dans tous les sens, j'avoue avoir été...
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Le stevia: un succédané du sucre qui pousse au potager! -
1 octobre 2004
Un jour que je fouinais dans un magasin de produits naturels près de chez moi, j'en suis ressortie avec une petite fiole qui m'avait rendue très curieuse: du stevia liquide, qu'on disait être un succédané du sucre. Dès le lendemain,...
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Origan doré -
12 juin 2003
Je ne suis pas la plus grande fan d'origan que cette terre ait portée, quoi que je l'apprécie bien en association avec le basilic et le thym dans les plats d'inspiration italienne et dans les salades grecques... N'empêche, je me...
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Sauge sous la rosée -
7 octobre 2005
Déjà l'automne... La fraîcheur du petit matin s'étire et se prolonge jusqu'à tard en avant-midi, et avec elle, la rosée qui s'est déposée sur le sol reste aussi. Impossible de rendre en photo toute la beauté de mon plant de...
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Y'a d'la vie dans le persil plat -
2 septembre 2004
Plus savoureux et supportant mieux la cuisson que son cousin frisé, le persil plat est le seul pour lequel j’ai fait un peu de place au potager. J’en ai six beaux plants en tout, astucieusement disséminés en plusieurs endroits stratégiques,...
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