On teste le murissement des tomates effeuillées (sans le vouloir)
21 août 2008 
34 commentaires
Plantez vos plants de tomates trop serrés. Ayez un été particulièrement pluvieux. Négligez de retirer quelques feuilles malades vues çà et là sur les plants. Et voilà ce que ça donne:
Oooooh, les belles tomates, diront certains. Mais les regards exercés remarqueront qu’il manque quelque chose d’important… quelque chose comme…
… des feuilles? Eh oui. Avec la constante humidité et les feuillages trop rapprochés les uns des autres, la maladie que j’ai négligé de traiter s’est propagée à vitesse grand V sur la plupart de mes plants. Résultat: des tomates belles et alléchantes, mais presque plus de feuilles.
J’ai appliqué un traitement au cuivre, mais sans grande conviction. D’après ce que je lis, c’est surtout utile en prévention… mais avec la grande qui a attrapé l’impétigo, j’ai jugé plus important de faire la prévention pour éviter la propagation de la maladie chez les humains plutôt que chez les tomates. Question de priorités!
Quand même, voyons le beau côté des choses: avec mes tomates effeuillées, je participe malgré moi à l’avancement des connaissances. Voyez-vous, je me demandais si, sans feuillage, mes tomates pouvaient quand même murir. Il me semblait qu’il fallait qu’il y ait systématiquement des feuilles sous une grappe pour que celle-ci murisse. Je suis tombée sur les résultats d’une recherche faite en Angleterre, comparant des plants effeuillés sévèrement (les chercheurs ont laissé 16 feuilles) et d’autres qui ne l’étaient pas (voir le document PDF original sur Agrireseau ou la version htmlisée par Google). Résultat? L’effeuillage n’a pas d’effet sur le rendement, mais les plants boivent moins d’eau et la maturation des fruits est accélérée. Cependant, la qualité des fruits trop exposés était inégale (surtout en matière de coloration, à cause des écarts de température).
Vous me direz qu’il n’y a pas de comparaison possible entre une recherche portant sur des plants sains et judicieusement effeuillés, versus mes plants complètement dénudés, coiffés seulement de quelques feuilles…
… mais faites preuve d’un peu d’empathie, et comprenez qu’une jardinière découragée a vraiment besoin de se rattacher à n’importe quoi pour croire qu’elle ne devra pas passer toute sa production en ketchup vert, en beignets de tomates vertes et en rôti de palette aux tomates vertes.
Alors ok, on fait comme si c’était voulu: cette année en banlieue, on étudie le rendement de pieds de tomates malades et pas de feuilles…
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À propos de la banlieusarde
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Et ben, j’ai pas l’oeil averti en effet : Oh les belles tomates! Et c’est toujours bien de rendre ce que d’autres appellent « echecs » en « etudes ». On voit le verre a moitie plein ou a moitie vide? Moi je prefere a moitie plein comme toi : Tu pourras nous redonner des nouvelles sur cette etude du rendement des plants de tomates sans feuilles, dis?
Ah bien c’est drôle, moi j’ai toujours effeuillé mes plants de tomates. On m’avait justement dit que ça aidait à avoir des fruits plus gros, car les nutriments et l’eau étaient absorbés par les fruits, et non par les feuilles…
Mais bon, « toujours » pour moi veut dire : deux étés il y a quelques années… L’expérience n’est certainement pas scientifiques, mais mes tomates étaient belles
J’ai déjà effeuillé mes plants de tomates sous le conseil de papa… mais effeuiller, ne dit pas enlever toutes les feuilles, le plant a besoin de faire de la photosynthèse pour vivre… mais ça avait quand même donné des tomates, la plupart avec des gros spots blancs, d’une autre texture : mes tomates avaient pris un coup de soleil, selon Manon. Et ça a fait du sens, parce que c’est jamais arrivé à nouveau. Mais avec des plants malades, ça devrait pas trop causer de coups de soleil, parce qu’elles s’habituent peu à peu au soleil. Cette année, mon plant en pot s’est cassé en 3 sections, dont 2 branches qu’il a fallu que je coupe.
et je les ai replantées, et les tomates existantes murissent tranquillement, et le feuillage, lui, est parti au diable vert! Alors croise les doigts, ça devrait être pas trop dramatique… continue les bons traitement, car il poussera p’être des petites nouvelles feuilles qui seraient mieux de pas tomber trop malades, mais si tu en as déjà plein les bras… espère fort! Ça devrait mercher au moins un peu!
Martine, si tu cherches qqc à faire avec tes tomates vertes, tu peux essayer le gâteau aux tomates vertes. Ma grand-mère en faisait un excellent. Je trouvais que ça faisait penser à un gâteau aux épices.
Un jardinier de ma connaissance enlève systématiquement les feuilles des plants de tomates dès que les fruits sont sortis. Et il mange ces tomates rouges chaque année!
Comme Bulle,
J’espère toujours.
Je vois aussi que pour les tomates vertes, tu as déjà ton délicieux éventail de possibilités.
Tu me laisserais quelques jours pour t’en suggérer une autre à la hauteur de tes jolis frizous roux ?
Merci,
Moi qui me disais justement plutôt aujourd’hui qu’il faudrait bien que je trouve quelque chose à faire avec toutes mes tomates cerises vertes et qui ne semblent point vouloir rougir ou jaunir.
Il reste à voir si je trouve le temps de cuisiner.
Bon, bien y’a d’l'espoir! Ça rougit peu à peu malgré l’absence de feuilles. On verra si le goût est quand même au rendez-vous. Comme l’effeuillage est, somme toute, tardif, peut-être que je ne vais que gagner en rapidité de murissement, les coups de soleil décrits par melbiz en moins
Vincent et Sassenach, toujours preneuse pour de nouveaux essais avec les tomates vertes! Les récoltes commencent à peine, alors je vais quand même attendre aux premiers gels pour décréter quelles sont celles qui n’ont absolument aucunes chances de murir… Ce sera alors avec beaucoup de curiosité et de gourmandise que j’apprêterai vos idées!
Martine, chez moi, les plants sont espacés et les feuilles font dur quand même. S’il peut faire chaud un peu, j’imagine mes plants se colorant instantanément. (C’est beau rêver…)
Tarzile, tu te plains le ventre plein, ma chanceuse qui a déjà dégusté une green zebra… et longtemps avant moi, en plus! Ici, j’en aurai PEUT-ÊTRE une aujourd’hui!
Et bien, ma belle-mère (ma référence en jardinage, puisqu’elle en a fait son métier!) m’a toujours dit qu’il faut enlever les feuilles si on veut que ça rougisse…Avec la quantité d’eau qu’on a eu cet été, j’ai passé toutes mes fins de semaines à effeuiller les miens! Et je déguste des tomates rouges depuis au moins 3 semaines! En fait, je ne sais plus quoi en faire! Même ma fille, qui les mangeait comme des bonbons au début (et ce sont vraiment des bonbons!) n’en veut plus! J’ai pas de doutes qu’elles vont rougir tes tomates!
Dites-moi, combien de plants planter vous chaque année et de combien de variétés? Je me demande si ça vaut la peine de diversifier… J’ai cette année 3 variétés de 3 plants chacune…
>>Et bien, ma belle-mère [...] m’a toujours dit qu’il faut enlever les feuilles si on veut que ça rougisse…
Non non ! tout ça c’est d’inspiration de l’Église Catholique Romaine…
En effet, il n’a fallu enlever qu’une seule feuille à Adam, pour qu’il rougisse.
Désolé…
C’est saprée une bonne variante sur l’histoire du jardinier qui se mettait nu pour faire rougir ses tomates
Ha oui ce jardinier dont les cornichons étaient verts de jalousie !
Blague à part, c’est bien sensé cette étude Britannique. Je suis surpris pour le rendement. J’aurais cru qu’il aurait été moindre.
Un ami maraicher m’a dit que c’est surprenant comment les tomates peuvent murir rapidement avec quelques jours de soleil.
Croisons les doigts, les orteils et les yeux.
Je suis venue voir si ta Green Z s’était décidée…
On fait quoi pour que les tomates verdissent ? Faudra que Vincent se pronance!
kikou Tarzile.
Pour qu’une tomates verdisse, on lui en montre une plus jolie qu’elle.
Deux green zebra, DEUX! Judith va goûter ma préférée pour son anniversaire. C’est-y pas beau, la vie?
Bonjour tout le monde!
Quelle belle gang que vous etes!
Je viens a l’instant decouvrir ce site…
Je partage la meme passion que vous….et je crois bien, revenir sur ce site qui est en meme temps tres amusant et agreable a lire…
Nonama
Vincent, très très fin psychologue! Je vais de ce pas tester ton affirmation
Martine, tu nages dans l’abondance! Bon anniversaire à Judith.
(Je me souviens parce qu’elle est née à peu près le même jour que Camille)