Banlieusardises

Je cuisinais pour deux. Un poulet de Cornouailles de dimension respectable nourrit facilement deux personnes. Alors pourquoi diantre ai-je préparé deux poulets? Eh bien d’abord parce que tant qu’à en cuisiner un, ce n’est pas [...]

Vous vous souvenez des fettuccini aux fruits de mer à la citronnelle? Le Chef Jean vous revient encore une fois avec un mariage exquis de saveurs avec des poulets de Cornouailles à la lime, qui [...]

En passant chez le boucher spécialisé du Marché 440, nous avons littéralement craqué pour deux petits poulets de Cornouaille de grain, chacun de dimension parfaite pour nourrir une personne. J’ai décidé de les faire cuire [...]