foie gras - Banlieusardises

Archive par mot-clé: foie gras

Duo de canard à l’huile de truffe

24 octobre 2009 13 commentaires

C’est notre anniversaire de rencontre ce week-end! Nos débuts «officiels» ont eu lieu un soir de X-files, prétexte parfait pour ramener un collègue d’études à la maison après une sortie. Il aurait raté les aventures [...]

Volailles

anniversaire, canard, célébration, Charcuteries, entrée, fête, foie gras, Hors d'oeuvres, huîtres, magret, magret séché

Mille-feuille de veau et de patate douce au foie gras

26 février 2009 5 commentaires

Imaginez un peu: une présentation étagée de fines escalopes de veau et de patates douces, chapeautée d’un morceau de foie gras. C’est-y pas le rêve, ça? Eh bien non, en fait. C’était tout juste bien. [...]

Viandes

foie gras, patate douce, veau