Archive par mot-clé: fruits de mer
Paëlla relevée au zeste de citron

Paëlla relevée au zeste de citron

Quand on achète, le même jour, du riz à paëlla et une râpe Microplane (vous savez, semblable à ce que Josée Di Stasio utilise pour zester le citron… dénichée en spécial à 15$, je [...]

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Moules aux belles couleurs

Moules aux belles couleurs

J’aime beaucoup ma recette de moules à la bière et au chèvre et, comme nous ne mangeons pas très souvent de moules à la maison, les rares fois où nous le faisons, je trouve bien [...]

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Moules à la bière et au chèvre

Moules à la bière et au chèvre

Il y a tant d’endroits où l’on offre comme choix de moules que marinières ou à la provençale, que ce sont les deux manières dont il est interdit de les apprêter chez moi. Les moules [...]

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