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Banlieusardises

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gremolata - Banlieusardises

Pétoncles alla gremolata de roquette

22 juillet 2012 | 6

La gremolata est une garniture fraîche à base de persil frais, ail et zeste de citron, servie traditionnellement avec l’osso bucco italien. J’ai proposé cette variante à la roquette et à l’orange dans le numéro de mai du magazine Coup … Suite