Banlieusardises

C’est l’Action de Grâce! Un jour de congé professionnel pour les travailleurs. Un jour de congé parental pour nous (merci aux grands-parents!) Et surtout: un jour de travail sur le terrain. Rabattage des vivaces, ménage [...]

Je ne me souviens pas avoir passé autant de temps à chouchouter, arroser, désherber, fertiliser, bref, entretenir le potager que cette année. Et celui-ci me le rend bien: les plants sont plus vigoureux et prolifiques [...]

En même temps qu’il ramène des crocus que j’aime bien croquer en photo, le printemps éveille aussi la ciboulette qui ne demande qu’à être croquée… tout court! J’en ai trois variétés qui poussent au potager. [...]

Je ne sais plus où, je ne sais plus quand, j’ai déclaré que le shiso pourpre (perilla frutescens) n’avait aucune saveur. C’était vrai de celui que j’ai eu au potager l’an dernier, qui n’était qu’une [...]

J’aime bien avoir sous la main des herbes salées: c’est un mélange d’herbes fraîches, parfois additionné de quelques légumes hachés finement, et préservé avec du sel. Avec les herbes salées, on ne se casse pas [...]