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Ragoût de boeuf au paprika fumé (style goulash)

Ragoût de boeuf au paprika fumé (style goulash)

26 février 2007 10 commentaires

Voici une recette de ragoût qui emprunte au goulash hongrois (un ragoût de viande parfumé au paprika), mais surtout, au souvenir de mes débuts à la cuisine. C’est l’Encyclopédie de la cuisine de Jehane Benoît [...]

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