Archive par mot-clé: sauté
Escalopes de porc sucrées-salées et sauté de carottes au basilic thaï

Escalopes de porc sucrées-salées et sauté de carottes au basilic thaï

Tenez-vous le pour dit: le basilic thaï rend heureux. On en met un peu pour relever un sauté, et soudain, ça goûte le bonheur. Les visages s’illuminent. On sourit béatement.
Tout comme la coriandre fraîche, [...]

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Bouchées de poulet à l’érable et à la coriandre

Bouchées de poulet à l’érable et à la coriandre

J’ai pris un risque avec cette recette. Un gros risque. Jusqu’à la toute dernière minute, je savais que je tenais une combinaison gagnante pour plaire aux petites: poulet, sirop d’érable, sauce soya. On ne peut [...]

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Sautés asiatiques pour soirée pressée

Sautés asiatiques pour soirée pressée

Les soirs où j’ouvre les armoires et le frigo en soupirant qu’il n’y a plus rien à cuisiner, mon doux rigole : « Je sens que ça va encore finir en sauté asiatique… » Car [...]

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