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Banlieusardises

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séchage - Banlieusardises

Bouchées de truite confite (ou saumon confit)

10 janvier 2013 | 18

Le saumon confit (et ses multiples variantes), que je cuisine année après année dans mon déshydrateur, a un petit goût de revenez-y. Surtout quand on enfile plusieurs réceptions en quelques jours: qu’on soit reçu ou qu’on reçoive, c’est un petit … Suite

Les cinq meilleures raisons d’acheter un déshydrateur

16 août 2003 | 45

Êtes-vous un bon candidat pour faire l’acquisition d’un déshydrateur à aliments? À la manière d’un certain Late show, voici les cinq meilleures raisons d’en acheter un…

5. Il y a plus de fines herbes que de vêtements accrochées sur la … Suite