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Banlieusardises

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sucrésalé - Banlieusardises

Escargots épicés et caramélisés à l’érable

21 octobre 2010 | 12

Au coup d’oeil, ça ne ressemblait pas à grand chose. Un amas noir et caoutchouteux informe. Vous voyez de par la photo: rien pour vous mettre en appétit, sans doute. Mais si vous pouviez humer, ce serait autre chose. Et … Suite

Escalopes de porc sucrées-salées et sauté de carottes au basilic thaï

30 juin 2009 | 9

Tenez-vous le pour dit: le basilic thaï rend heureux. On en met un peu pour relever un sauté, et soudain, ça goûte le bonheur. Les visages s’illuminent. On sourit béatement.

Tout comme la coriandre fraîche, c’est une herbe qui … Suite