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Banlieusardises

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Tomates - 3/10 - Banlieusardises

Mes semis de tomates de l’an 2010

26 mars 2010 | 16

J’ai magasiné mes semis de tomates il y a quelques semaines, j’ai semé quelques graines avant le temps, mais pour la plupart, j’ai attendu à la semaine dernière, respectant grosso modo la traditionnelle date de la Saint-Joseph (le 19 mars). … Suite

Hauts de cuisse nappés de sauce rosée aux tomates et bacon

26 février 2010 | 12

Je sais que vous êtes nombreux à arriver sur les Banlieusardises en quête d’une sauce rosée. Si, si, ne faites pas semblant, ne regardez pas derrière vous: c’est Google qui me l’a dit! ;-)

Ça tombe bien: j’ai revisité … Suite

Tapas de crevettes aux tomates

23 décembre 2009 | 2

Une p’tite vite entre deux emballages de cadeaux de Noël! J’ai présenté cette salade de crevettes telle quelle, au milieu d’une table remplie de tapas dans lesquels on pigeait à volonté. Mais c’est une recette polyvalente, qu’on peut aussi mélanger … Suite

Tomates 2009: même dans l’adversité, on finit par récolter…

11 septembre 2009 | 28

Je ne vous ai pas trop parlé de mes tomates cet été, et c’est loin d’être par modestie! C’est que la saison a été pourrie. J’ai eu beau chouchouter mes plants plus que de coutume, l’amour ne sauve pas tout. … Suite

Haricots à la niçoise

8 septembre 2009 | 10

J’hésite. Quand on n’a qu’une poignée de haricots noyés dans une sauce tomatée, est-ce que le plat peut encore s’appeler des haricots à la niçoise? Devrais-je parler plutôt d’une sauce niçoise aux haricots? Bah, peu importe. Ce qui compte, c’est … Suite

Opalka mutante ou tomates siamoises?

4 septembre 2009 | 7

C’est un monstre. Je l’ai aperçu pour la première fois il y a quelques semaines — comment le rater? — sur un plant de tomates Opalka. Le fruit, particulièrement imposant, faisait au moins deux fois la dimension de ses congénères.

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