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Tapas de crevettes aux tomates

Tapas de crevettes aux tomates
Martine Gingras

Une p’tite vite entre deux emballages de cadeaux de Noël! J’ai présenté cette salade de crevettes telle quelle, au milieu d’une table remplie de tapas dans lesquels on pigeait à volonté. Mais c’est une recette polyvalente, qu’on peut aussi mélanger à des pâtes ou même servir en entrée (en verrine avec un peu de fromage cottage sous la mixture).

Recette

Ingrédients

  • 1 tasse de petites crevettes nordiques (déjà cuites et décortiquées)
  • 10 tomates cerise coupées en 2
  • 1/4 tasse d’olives noires tranchées
  • 1 c. à table d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • Flocons de piment de Sainte-Béatrix (au goût

Préparation

  • Mélanger les crevettes, les tomates, les olives, l’huile et l’ail, ajouter du piment au goût et servir.

Inutile de saler — les crevettes et les olives noires le sont déjà — et d’assaisonner — on veut bien goûter le piment de Sainte-Béatrix. On ne fait pas plus simple, vraiment!

Commentaires

  1. Recette toute simple, mais qui semble très appétissante! Pour moi la cuisine, il ne faut pas que ce soit trop compliqué et amusant, me voilà servie!

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