Canapés feta, concombre et perles balsamiques

28 décembre 2015 | Martine Gingras

Il y a de ces bonnes petites recettes simplissimes qu’on a envie de faire et refaire encore. La trempette feta et concombre que je vous proposais récemment est de celles-là!

Justement, j’avais prévu refaire (encore) et la servir avec … Suite

Concombres, bocconcini et perles balsamiques

21 juillet 2013 | Martine Gingras

Le titre dit tout de cette recette… enfin, presque! Ce qu’il ne raconte pas, c’est tout le bonheur de croquer dans le concombre fraîchement cueilli du potager. C’est d’ailleurs ainsi qu’on préfère le goûter: au naturel, sans fla-fla.

Si … Suite

Camembert au four

5 janvier 2013 | Martine Gingras

On a tous nos classiques pour compléter vite fait une tablée festive: chez nous, il y a les incontournables dattes au bleu, la mousse de poisson (presque) fumé, les crudités, les fromages, le mélange des deux (comme le fabuleux combo … Suite

Rouleaux d’hiver au crabe wasabi et au chou de Bruxelles

3 février 2010 | Martine Gingras

Encore une de ces soirées où il faut cuisiner alors que le frigo commence à être à sec… Encore un de ces repas où ce sont les fonds d’armoires qui dictent le contenu des assiettes… Et encore une de ces … Suite

Tapas de crevettes aux tomates

23 décembre 2009 | Martine Gingras

Une p’tite vite entre deux emballages de cadeaux de Noël! J’ai présenté cette salade de crevettes telle quelle, au milieu d’une table remplie de tapas dans lesquels on pigeait à volonté. Mais c’est une recette polyvalente, qu’on peut aussi mélanger … Suite

Chorizo au fondant de poireau et aux amandes

29 novembre 2009 | Martine Gingras

«Pas le chorizo.» «Mais, mais, mais…» «Pas. Le. Cho. Ri. ZO!» Depuis des jours, je gardais mon chorizo pour une autre recette que j’avais en tête. Au grand dam de mon doux, qui en avait bien envie. Et puis finalement, … Suite