Câpres de capucines

30 septembre 2007 | Martine Gingras

J’ai toujours été curieuse de goûter les câpres de boutons de capucines… encore fallait-il en avoir semé en quantité suffisante pour en récolter une portion qui vaille la peine d’être préparée! Les faire bouillir à coup d’une dizaine à la fois, ce n’est vraiment pas l’idéal. Alors je remettais l’expérience d’année en année…

… jusqu’à l’autre matin, après une nuit pluvieuse. Là, il m’aurait fallu être d’une épouvantable mauvaise foi pour remettre la récolte à plus tard: où que se portait le regard, il y avait des boutons floraux!

Je me souvenais que les boutons de marguerites dont on veut faire des câpres devaient être cueillis bien fermés, à défaut de quoi ils éclosent à la chaleur. Mais voyant les couleurs flamboyantes sur des boutons un peu plus matures, je n’ai pu résister à faire quelques tests, cueillant les boutons à diverses étapes d’éclosion.

Résultats de mes essais et erreurs: si la fleur est trop sortie, oubliez ça, le bouton ramollit et perd toute crédibilité au titre de câpre. Lorsqu’on voit simplement poindre la couleur, le bouton garde sa forme et on en a nettement plus pour notre argent (et notre temps de cueillette) qu’en les prenant trop petits. Par contre, la couleur disparaît dans le vinaigre, qui vire au rouge… ce que je trouve personnellement très joli!
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Jambières pour bébé

29 septembre 2007 | Martine Gingras

Ah, les jambières…

She’s a maniac on the floor
And she’s dancing maniac on the floor
And she’s dancing like she’s never danced before

Une chaise. Une frisée. De la sueur. Un gros casque de soudure. Et des jambières.

Vous m’imaginez, hein? Meuh non, vous ne m’imaginez pas. Car les jambières, ce n’est pas moi qui les porte, ce sont mes filles! Non pas qu’elles soient les jeunes victimes de la nostalgie mal placée de leurs parents pour Flashdance ou Fame, mais plutôt les heureuses récipiendaires d’un beau cadeau:

Qu’on se le dise: les jambières ne sont plus l’icône exclusive des années ’80, mais un accessoire très utile à inclure dans la garde-robe de bébé. Elles protègent les petites jambes d’un bébé qui commence à ramper tout en facilitant les changements de couche. Et lors de l’apprentissage de la propreté, elles évitent au bambin de devoir se dépatouiller avec un pantalon… il n’y a que la culotte à gérer!
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Crème au tilleul fruité

26 septembre 2007 | Martine Gingras

Pas évident de concocter des petits produits de soins depuis belle lurette: j’ai empaqueté tous les ingrédients vers la fin avril pour laisser place aux rénovations… Même si le sous-sol est maintenant fini (si, si!), on n’a pas encore tous les meubles de rangement dont on aurait besoin; avec les boîtes qui se sont baladées d’une pièce à l’autre, il faut une bonne dose de patience pour retracer quoi que ce soit.

J’ai pu me passer de mes petites crèmes tout l’été sans trop de mal: alors que je me tartinais de crèmes commerciales (avec mon teint de rouquine, je ne rigole pas avec les indices de protection FPS). Mais avec l’automne, exit la texture collantes et la triste odeur de ces préparations: il est temps que je me dorlote, et c’est par le visage que je vais débuter!

C’est sous mon lit qu’il m’a fallu fouiner pour préparer cette petite crème. Dans la grande boîte, j’ai découvert une fiole d’eau de tilleul dont j’avais oublié l’existence, et dont l’odeur sublissime a guidé la préparation qui suit.
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Tarte aux pommes

13 septembre 2007 | Martine Gingras

Ah, que le temps file! Naaa, je ne vous parle pas de ces bébés qui grandissent trop vite et des petits moments uniques du début de la vie dont il faut profiter pleinement, mais de… tarte aux pommes!

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