Monthly Archives: juillet 2009
La pêche au poisson volant
28 juillet 2009 | Martine Gingras
C’est connu: qui va à la chasse perd sa place. Et qui va à la pêche perd sa crédibilité. Non, mais sans blague: entre les poissons «longs de même» et autres histoires de pêche, il faut de solides preuves pour … Suite
Ram dam dam wa la dou
13 juillet 2009 | Martine GingrasEnfin juillet! Quelques idées pour profiter des vacances: · On cuisine des potages froids: gazpacho classique ou vert à la green zebra, vichyssoise au panais et poire, panais et fenouil ou tomate et fromage d’Oka · Les jours de canicule, … Suite
Mousse de poisson fumé (ou presque)
10 juillet 2009 | Martine Gingras
L’air était bon, le soleil, enfin des nôtres… c’était une belle soirée pour se faire une table estivale, avec une foule de bonnes petites choses. Il fallait bien sûr une baguette, que ma plus jeune et moi sommes allées chercher … Suite
Papillotes de saumon à la lime sur lit d’asperges, enveloppées de cèdre
5 juillet 2009 | Martine Gingras
On connaissait les planches de cèdre, pour cuire les aliments au barbecue en leur donnant une délicieuse saveur. Une intrigante variante nous a fait de l’oeil dans la circulaire cette semaine: des feuilles de cèdre (ou d’érable, au choix), pour … Suite
À propos de l’autrice
Professionnelle des communications, Martine Gingras oeuvre dans le monde du Web et des médias depuis 25 ans. Pionnière du Web, elle code son premier site dès 1995, puis crée les Banlieusardises, l’un des premiers blogues au Québec, en 2001.
Elle a longtemps été chroniqueuse et rédactrice pigiste (Coup de pouce, Enfants Québec, Journal de Montréal…) Elle est aussi l’autrice du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010).
Elle est reconnue pour sa capacité de trouver des solutions créatives aux problèmes. La diversité de ses expériences font d’elle une ressource polyvalente, capable de faire rayonner les projets, numériques ou autres.
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!