Soupe aux courgettes et aux haricots pour un lundi légumineux

27 avril 2010 | Martine Gingras

Une soupe-repas aux légumes et aux légumineuses! Cuisinée un lundi! Vite de même, on croirait presque je participe au lundi sans viande, ce mouvement qui vise à réduire notre consommation en viande… Et pourtant pas. Je comprends l’idée, je suis … Suite

Thème d’anniversaire: pique-nique des fées et des lutins

26 avril 2010 | Martine Gingras

Cinq chandelles pour ma grande ce mois-ci! Comme on avait déjà exploré le thème des princesses l’an dernier, et qu’en plus, une petite amie venait de célébrer un anniversaire royal, on a cherché autre chose. Pas trop loin, quand même, … Suite

Sauté de porc et légumes au lait de coco

19 avril 2010 | Martine Gingras

Pas de doute: c’est le riz collant qui fut hier la vedette de la soirée*. Mais le plat principal n’était pas mal, non plus: un sauté de porc servi dans une sauce aux légumes et au lait de coco. Le … Suite

Mon riz favori: le riz collant

19 avril 2010 | Martine Gingras

Que j’aime donc le riz collant qui accompagne les mets thaïlandais: cuit à la vapeur, il conserve un agréable croquant (qui n’a rien à voir avec un riz qu’on aurait cuit insuffisamment, je vous assure). J’ai souvent envie d’en manger, … Suite

Chouette, j’ai plein de ciboulette!

11 avril 2010 | Martine Gingras

En même temps qu’il ramène des crocus que j’aime bien croquer en photo, le printemps éveille aussi la ciboulette qui ne demande qu’à être croquée… tout court!

J’en ai trois variétés qui poussent au potager. D’abord la régulière (Allium schoenoprasum), … Suite

Filets de maquereau et splouches de tapenade

9 avril 2010 | Martine Gingras

«Mmmm… Il est bon ton poulet, maman! Il goûte le poisson… » Ce sont les paroles de Judith, 2 ans et demi, dégustant ce plat de… maquereau. Si elle me l’avait sortie une semaine plus tôt, ça aurait fait une … Suite