Potage aux épinards et lait de coco

29 mai 2010 | Martine Gingras

Suffit parfois qu’un ingrédient nous tombe dans les pattes pour que l’imagination embarque… C’est exactement ce qui est arrivé quand je cherchais comment apprêter mes épinards (que je voulais servir en accompagnement d’un filet d’omble chevalier au cari): une boîte … Suite

Arroser, désherber et protéger son potager sans tracas

26 mai 2010 | Martine Gingras

Au fil des ans, j’ai testé bien des manières et des produits pour entretenir mon potager. Et surtout, j’ai dépensé beaucoup d’huile de bras en désherbant, arrosant et essayant tant bien que mal d’éloigner les petites bêtes. Ma conclusion: à … Suite

Aubergines grillées et épicées

23 mai 2010 | Martine Gingras

Qui a deviné qu’on mangeait des tapas chez les banlieusards hier soir? Hep! Pour accompagner les calmars au bacon, on avait ces aubergines grillées, cuisinées au four, faute de soleil au moment où on devait normalement ouvrir le barbecue.

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Calmars au bacon

23 mai 2010 | Martine Gingras

Hier, à table, ma plus jeune a goûté un calmar… ne semblait pas sûre d’aimer… a réfléchit… et finalement lancé le calmar au loin… Puis a demandé: «ENCORE!»

Naïvement, on pensait qu’elle voulait goûter encore. Naaa, le trip, c’était … Suite

Top 5 des recettes: les résultats du sondage!

21 mai 2010 | Martine Gingras

Aviez-vous hâte qu’on reparle de mon petit sondage maison pour trouver les recettes les plus appréciées des Banlieusardises? Je n’oubliais pas: j’attendais de trouver un moment pour compiler les choix des unes et des autres. En comptant les commentaires reçus … Suite

Escalope de veau parmigiana

21 mai 2010 | Martine Gingras

C’est un classique auquel je ne reviens pas assez souvent: l’escalope de veau parmigiana… Hier soir, j’ai servi le classique tel quel, même pas revisité, même pas repensé, juste cuisiné. Ça se prépare en dix minutes et c’est bon. Tout … Suite