Salade de tomates et poivrons

25 décembre 2001 | Martine Gingras

Vous avez fait des excès avec un gros souper de Noël? Rien de tel qu’une gentille petite salade pour vous remettre en forme le lendemain…

Recette Ingrédients

· 1 tomate de vigne · 1 petit poivron rouge · 2 … Suite

Triangles végétariens en pâte filo

25 novembre 2001 | Martine Gingras

Chaque fois que de la pâte filo est impliqué dans la réalisation de petites bouchées, ça ne peut être qu’un succès assuré. Pour ma part, j’en garde toujours une boîte au congélateur, pour m’inspirer de bonnes petites recettes quand je … Suite

Courge spaghetti automnale

8 octobre 2001 | Martine Gingras

Agréable début d’après-midi passé à admirer les couleurs automnales dans le bois de Belle-Rivière, où nous avons fait le plein de bon air, amassé quelques feuilles rougeoyantes et aussi acheté quelques brochettes de sanglier.

Bref arrêt à la cidrerie des Vergers Lafrance, où nous avons fait bonne récolte en cidre, jus de pomme et tarte (elle avait l’air tellement bonne que je n’ai pas eu le courage d’acheter les pommes fraîches pour en réaliser une moi-même!)

Au retour, notre regard a été attiré par d’immenses bacs de courges de toutes les couleurs et grosseurs. Le « King de la courge » lui-même nous a d’abord fait un prix pour 3 courges… puis 4… et voyant notre intérêt décidément démesuré pour sa récolte, il nous a carrément proposé de remplir une grosse boîte de carton à prix d’ami. Résultat: nous avons quitté le King avec une trentaine de courges de toutes les sortes: butterscotch, poivrée, mystère, spaghetti… dont une que j’ai apprêtée dès ce soir, pour accompagner les brochettes de sanglier!
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