Je venais à peine de mettre la touche finale à mon nouveau site que mon doux m’a tirée par le tablier: « viens, on s’en va au Marché 440 te trouver du bon pour inaugurer dignement les Banlieusardises ».

Nous voici de retour, mais à dire vrai, je ne sais trop si ce sera digne ou décadent: deux beaux poulets de Cornouailles de grain, des paupiettes de sanglier, une douzaine de poireaux pour 2$ (une aubaine!), une courge poivrée, de l’aragula, de la pancetta forte, de la porketta (tiens, je ne connaissais pas), un pain aux olives, un chèvre Ste-Maure des Dépendances du Manoir, du chocolat noir au poivre rose et bien d’autres bonnes choses. Évidemment, on ne mangera pas tout ce soir, quoi qu’on en aurait bien envie.

Déjà, les petits poulets marinent dans un mélange de jus de citron, d’huile d’olive, de moutarde de Maux et de sirop d’érable, et les poireaux embaument toute la maison. Je vous reviens plus tard (ou demain, si je roule sous la table après le repas) avec quelques recettes…