boeuf - 2/2 - Banlieusardises
Lasagne au boeuf et aux courgettes
9 novembre 2003 | Martine GingrasJ’avais d’abord pensé faire une variante en format «lasagne» sur le thème des cannellonis veau, poire et poireau. Mais comme je combat présentement un méchant rhume, j’ai préféré faire les choses simplement… Voici donc une lasagne somme toute assez classique, … Suite
Rouleaux au boeuf à la citronnelle
22 avril 2002 | Martine GingrasPour mes premiers rouleaux du printemps, je me suis laissée inspirer par une recette qui avait été publiée dans un recueil de recettes de grands chefs de Montréal l’an passé: une appétissante recette de rouleaux du printemps provenant du restaurant … Suite
À propos de l’autrice
Professionnelle des communications, Martine Gingras oeuvre dans le monde du Web et des médias depuis 25 ans. Pionnière du Web, elle code son premier site dès 1995, puis crée les Banlieusardises, l’un des premiers blogues au Québec, en 2001.
Elle a longtemps été chroniqueuse et rédactrice pigiste (Coup de pouce, Enfants Québec, Journal de Montréal…) Elle est aussi l’autrice du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010).
Elle est reconnue pour sa capacité de trouver des solutions créatives aux problèmes. La diversité de ses expériences font d’elle une ressource polyvalente, capable de faire rayonner les projets, numériques ou autres.
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!