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Banlieusardises

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cuisine traditionnelle - Banlieusardises

Pâté chinois presque normal

13 février 2011 |

Après des années de résistance, j’ai finalement abdiqué: devant la pression familiale qui devenait franchement intenable, j’ai fini par cuisiner un pâté chinois!

Comprenez-moi bien: ce n’est pas de la prétention mal placée (je peux manger bien pire que … Suite

Soupe aux pois revisitée (au panais et à la pancetta)

10 mars 2010 |

L’arrivée du printemps et l’ouverture des cabanes à sucre me ramène des envies de soupe aux pois! J’ai décidé d’en cuisiner une grosse chaudrée hier soir, mais en faisant quelques entorses à la tradition: plutôt que du lard (je n’ai … Suite