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Banlieusardises

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fumée liquide - Banlieusardises

Tacos de boeuf aux tomatilles

9 janvier 2010 | 11

On a tous nos habitudes, nos ingrédients magiques, ceux avec lesquels ont est habitué de travailler pour donner bon goût aux plats… Et moi, quand je cuisine tex-mex, je ne peux me passer de cumin et de coriandre fraîche. Enfin, … Suite

Mousse de poisson fumé (ou presque)

10 juillet 2009 | 16

L’air était bon, le soleil, enfin des nôtres… c’était une belle soirée pour se faire une table estivale, avec une foule de bonnes petites choses. Il fallait bien sûr une baguette, que ma plus jeune et moi sommes allées chercher … Suite