Rest-poutine

11 mai 2002 | Martine Gingras

Depuis quelques mois (plus précisément depuis que j’avais lu ceci), j’étais curieuse d’aller goûter la légendaire poutine du Rest-poutine de Blainville.

Eh bien depuis hier, c’est chose faite :) Conclusions?

La all-dressed, avec ses poivrons verts parfaitement grillés et … Suite

Cabane à sucre

7 avril 2002 | Martine Gingras

Faute de temps et de voiture, j’ai beaucoup négligé la parenté, tant du côté de ma mère que de mon père, ces dernières années. Le rattrapage a commencé dès ce weekend, alors que mes parents, mon doux et moi sommes … Suite

Agro-tourisme dans la région

24 mars 2002 | Martine Gingras

Mes parents nous ont fait une courte visite surprise à l’heure du petit déjeuner. Ils ont apporté quelques histoires et sont repartis avec deux savons. Mon père nous a aussi laissé une découpure du journal local annonçant la Boucannerie Belle-Rivière, … Suite

Le brunch du samedi

23 février 2002 | Martine Gingras

Je lisais cet été un bouquin fascinant (et parfois épeurant) sur les dessous de la restauration: Kitchen Confidential, d’Anthony Bourdain. J’y apprenais notamment que les brunches étaient l’occasion parfaite pour les chefs de recycler les restes de la semaine.

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Oui, je mange!

25 janvier 2002 | Martine Gingras

Je rassure mon public grandissant (non pas que mes lecteurs soient des géants, mais qu’il y en a apparemment de plus en plus… et je le sais seulement si vous m’écrivez, car je n’ai pour le moment aucune statistique): oui, … Suite

Soirée tapas

20 janvier 2002 | Martine Gingras

Long (mais bel) après-midi dans la cuisine hier! J’organisais une soirée tapas, et voulais que la table déborde d’une belle variété de plats… il y avait:

· bouchées de boconccinis, basilic et tomates · tartinades de pita au fromage à … Suite