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Banlieusardises

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mollusques - 4/4 - Banlieusardises

Ceviche de marlin bleu au suprême d’orange sanguine

5 avril 2004 |

Feuilletant le livre Poissons et crustacés de la série Eurodélices – À la table des grands chefs, j’ai décidé de suivre à la lettre une recette de pétoncles particulièrement inspirante (c’était un véritable événement à la maison, car je ne … Suite

Sashimi de pétoncles occidentalisé

7 mars 2004 |

Trop belle journée pour faire les impôts. Mais je les ai faits quand même. C’est toujours un mauvais moment à passer (sauf quand on réalise qu’un remboursement nous pend au bout du nez ;-)), mais ensuite, c’est avec doublement de … Suite