Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Banlieusardises

Remonter

Haut

Cuisine

Mes meilleures recettes pour pimenter le quotidien en famille.

Vol-au-vent au poulet et à l’aneth (recette de ma préado!)

13 février 2017 | 3

«Je ne sais pas quoi faire…» Chez nous, la plainte de la préado est immanquablement suivie d’un tintement de cuillères et de casseroles, d’un brassage de bols et de tasses à mesurer. Qu’on se le dise: quand ma grande s’ennuie, … Suite

Cretons maison onctueux (les préférés de Judith!)

3 janvier 2017 | 3

À la maison, j’ai une grande fan de cretons. Ceux de sa grand-mère (une recette de son arrière-grand-mère) arrivent en tête de liste. Mais à chaque arrivage, on épuise vite les stocks. Ce week-end, nous avons profité de la pause … Suite

Dix idées de recettes pour contribuer à un pot luck!

12 décembre 2016 |

Avec le temps des Fêtes, l’agenda se remplit à toute vitesse en réceptions et soirées «pot luck» (repas-partage). En panne d’idées pour apporter votre contribution à la grande table de bouchées au prochain party? Voici une recension de nos recettes … Suite

Pailles au cheddar vieilli, bacon et romarin

1 novembre 2016 | 2

À l’épicerie, j’avais fait main basse sur de la pâte feuilletée avec plein de projets en tête… Mais en voyant les yeux pétillants de ma pré-ado, je me suis inclinée: c’est elle qui s’est installée au fourneau pour préparer ces … Suite

Gaspacho tout garni (pancetta, parmesan, oeufs cuits dur…)

13 juillet 2016 | 4

Retour du temps chaud! Pour maintenir une température agréable dans notre petit bungalow non climatisé, j’évite d’utiliser le four et je mets au menu des plats rafraichissants: salades, sandwiches, crudités et, mes favoris: les potages froids!

Les possibilités et les variantes … Suite

Pétoncles marinés au vermouth moitié-moitié

29 mai 2016 |

Une recette savoureuse pour célébrer le retour des beaux jours: des pétoncles que j’ai mis à mariner dans un mélange de vermouth «moitié-moitié»: moitié vermouth rouge et moitié blanc, avec quelques gouttes d’un amer aromatique, à la manière du cocktail … Suite