Des idées parfois classiques, souvent surprenantes mais toujours délicieuses de apprêter les pâtes et les pains.
Macaroni chinois aux choux de Bruxelles et tofu fumé
Le titre dit tout! Je cherchais comment mettre en valeur un beau bloc de tofu fumé que j’avais acheté par curiosité. Pressée au retour d’un cour de natation de la grande et avant le départ [...]
Lire la suiteRotini en sauce crémeuse aux fruits de mer et bacon
Une autre de ces journées où l’heure du souper arrive sans crier gare… comme c’est souvent le cas les soirs de semaine, d’ailleurs! Pour m’aider à trouver l’inspiration dans ces occasions, ma stratégie est de [...]
Lire la suitePâtes au chorizo et aux amandes
Après avoir passé des années à essayer de gérer tant bien que mal des fonds de boîte de pâtes alimentaires, j’ai changé de stratégie: quand j’ouvre une boîte pour cuisiner les pâtes, je la vide [...]
Lire la suiteMac n’ cheese potager
Je suis encore revenue du potager les bras chargés de mini-tomates et de haricots Stortino di Trento… comment les apprêter? J’égrenais mentalement les possibilités: pas encore une soupe, pas encore sautés, pas encore gratinés… quoi [...]
Lire la suiteSalade de fregola sarda au jambon et à la roquette
Je vous ai déjà parlé des pâtes fregola sarda, ces petites billes de blé dur délicieusement grillées: d’abord ici, et ensuite là. Vite de même, on pourrait croire que je ne les utilise qu’en soupe… [...]
Lire la suiteRotini en sauce à la brontodinde et à la rosette de Lyon
Je suis revenue de chasser l’épicerie hier avec des pilons de dinde d’une dimension telle qu’on soupçonne l’éleveur de s’être installé au Parc Jurassique. On les a rebaptisés « pilons de brontodinde » et je vous assure [...]
Lire la suite

18 juillet 2011 
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!
Les Gourmand World Cookbooks Awards décernent le prix du Meilleur livre de recettes faciles à faire pour le Canada français à mon livre Banlieusardises!