Banlieusardises

Le titre dit tout! Je cherchais comment mettre en valeur un beau bloc de tofu fumé que j’avais acheté par curiosité. Pressée au retour d’un cour de natation de la grande et avant le départ [...]

Une autre de ces journées où l’heure du souper arrive sans crier gare… comme c’est souvent le cas les soirs de semaine, d’ailleurs! Pour m’aider à trouver l’inspiration dans ces occasions, ma stratégie est de [...]

Après avoir passé des années à essayer de gérer tant bien que mal des fonds de boîte de pâtes alimentaires, j’ai changé de stratégie: quand j’ouvre une boîte pour cuisiner les pâtes, je la vide [...]

Je suis encore revenue du potager les bras chargés de mini-tomates et de haricots Stortino di Trento… comment les apprêter? J’égrenais mentalement les possibilités: pas encore une soupe, pas encore sautés, pas encore gratinés… quoi [...]

Je vous ai déjà parlé des pâtes fregola sarda, ces petites billes de blé dur délicieusement grillées: d’abord ici, et ensuite là. Vite de même, on pourrait croire que je ne les utilise qu’en soupe… [...]

Je suis revenue de chasser l’épicerie hier avec des pilons de dinde d’une dimension telle qu’on soupçonne l’éleveur de s’être installé au Parc Jurassique. On les a rebaptisés « pilons de brontodinde » et je vous assure [...]