Nouilles, pâtes et pains
Des idées parfois classiques, souvent surprenantes mais toujours délicieuses de apprêter les pâtes et les pains.
Rouleaux d’hiver au crabe wasabi et au chou de Bruxelles
3 février 2010 | Martine Gingras
Encore une de ces soirées où il faut cuisiner alors que le frigo commence à être à sec… Encore un de ces repas où ce sont les fonds d’armoires qui dictent le contenu des assiettes… Et encore une de ces … Suite
Pâtes carbonara aux asperges et au jambon
1 février 2010 | Martine Gingras
Quand je cuisine un beau gros jambon, il y a souvent un repas de pâtes carbonara au menu quelques jours plus tard. Non pas que le jambon soit essentiel — c’est même plutôt la pancetta qui a sa place dans … Suite
Croûtons fantômes
31 octobre 2009 | Martine Gingras
Une p’tite vite pour l’Halloween! Je commençais à manquer d’idées pour occuper ma marmaille, levée depuis 5h, obnubilée par les bonbons déjà reçus hier et surexcitée à l’idée d’en ramener une montagne plus grosse encore ce soir. Je me doutais … Suite
Sauce tomate à la viande, aux olives noires et à la patate sucrée
22 mai 2009 | Martine Gingras
Je vous dirais bien que c’est une variante de la sauce bolognaise, mais j’en connais qui vont me lancer des tomates (et comme on les utilise en boîte dans cette recette, ça va faire mal!) En effet, la recette de … Suite
Croûtons à l’ail
14 mai 2009 | Martine Gingras
Uh oh… Un cas de grippe A (h1n1) a été confirmé à Laval! Ne reculant devant rien pour protéger ma famille, j’ai sorti une arme secrète… Un masque cousu de mes blanches mains avec les retailles de couches lavables? Du … Suite
Poulet rapide en sauce aux arachides
22 mars 2009 | Martine Gingras
Au retour de mes commissions, on m’attendait de pied ferme. Ou plutôt de main ferme: il faut voir la puissance de quatre petites mains qui s’accrochent à un pantalon en revendiquant d’être nourries! Fort heureusement, j’avais tout ce qu’il fallait … Suite
À propos de l’autrice
Professionnelle des communications, Martine Gingras oeuvre dans le monde du Web et des médias depuis 25 ans. Pionnière du Web, elle code son premier site dès 1995, puis crée les Banlieusardises, l’un des premiers blogues au Québec, en 2001.
Elle a longtemps été chroniqueuse et rédactrice pigiste (Coup de pouce, Enfants Québec, Journal de Montréal…) Elle est aussi l’autrice du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010).
Elle est reconnue pour sa capacité de trouver des solutions créatives aux problèmes. La diversité de ses expériences font d’elle une ressource polyvalente, capable de faire rayonner les projets, numériques ou autres.
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!