Recettes de trempettes pour vos croustilles, de sauces pour vos plats, de tartinades pour vos croûtons et plus encore.
Pâtes aux pétoncles et à la bette à carde
Yéééé! Des pétoncles! De la bette à carde! Inutile de vous dire que c’était le party à la maison quand j’ai annoncé ça à ma gang l’autre soir. C’est inutile, car bien sûr, c’est faux: [...]
Lire la suitePâtes Trofie en sauce aux crevettes et aux petits dés de salami
J’ai l’habitude de faire la liste des menus de la semaine qui guide ce qu’on met dans le panier d’épicerie. Mais depuis deux semaines, rien de tel: c’est mon doux qui part à la chasse [...]
Lire la suiteHauts de cuisse nappés de sauce rosée aux tomates et bacon
Je sais que vous êtes nombreux à arriver sur les Banlieusardises en quête d’une sauce rosée. Si, si, ne faites pas semblant, ne regardez pas derrière vous: c’est Google qui me l’a dit! Ça tombe [...]
Lire la suitePoutine festive, au poivron et au Saint-Paulin
C’est la période où l’on reçoit, celle où l’on est reçu, le moment où l’on met les petits plats dans les grands et où l’on fait des prouesses culinaires pour gâter les invités. S’il y [...]
Lire la suiteGuacamole «chunky» au pamplemousse rose
Avocat d’un côté. Pamplemousse de l’autre. Difficile de résister à l’envie de les réunir: c’est toujours un délice, que ce soit en verrine, en salade… mais dans une même trempette? J’ai hésité, surtout pour la [...]
Lire la suiteTrempette crémeuse à l’ail
Voici une variante de ma riche trempette à la crème sure, qui a divinement accompagné le poulet lors d’un repas de fondue chinoise, au chalet, ce week-end. On l’a aussi beaucoup appréciée le lendemain, pour [...]
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7 octobre 2010 
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Les Gourmand World Cookbooks Awards décernent le prix du Meilleur livre de recettes faciles à faire pour le Canada français à mon livre Banlieusardises!