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Banlieusardises

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astuce - Banlieusardises

Câpres croustillantes: la touche magique!

23 janvier 2013 | 13

Juste avant le service, j’aime ajouter à mes plats une touche contrastée qui apporte un effet de surprise. Je n’invente rien: des classiques de toutes les cuisines recourent à ce délicieux procédé. On n’a qu’à penser à la gremolata de … Suite

Une bibliothèque encastrée dans ma salle à manger

23 février 2010 | 23

Quand on achète une maison neuve, les murs sont droits et frais peinturés aux couleurs les plus tendances, on a choisi les matériaux à notre goût et les plans prévoient au millimètre près l’utilisation de toute la surface en fonction … Suite

Récolte de tomates rouges au sous-sol

6 novembre 2002 |

Dans le dernier numéro de Coup de pouce, un lecteur dévoilait un truc pour faire rougir les tomates qu’on doit rentrer encore vertes en fin de saison à cause des gels: les mettre dans une boîte de carton, avec quelques … Suite