Archive par mot-clé: slow food
Ragoût de boeuf aux carottes et aux herbes

Ragoût de boeuf aux carottes et aux herbes

Après plus d’un mois à cuisiner systématiquement un repas par semaine au « diable » (cocotte en terre cuite), je crois qu’on peut résolument parler d’une habitude. C’est simple, c’est bon, c’est tendre… et ça permet d’économiser [...]

Lire la suite
Poulet de Cornouailles au cidre, cuit en cocotte

Poulet de Cornouailles au cidre, cuit en cocotte

Avez-vous l’impression de voir apparaître le mot «cidre» dans toutes mes recettes ces jours-ci? Ce n’est pas qu’une impression. Comptez-vous même chanceux que je n’aie pas diffusé ici la moitié des recettes que j’ai cuisinées [...]

Lire la suite
Pilons de poulet à la rhubarbe

Pilons de poulet à la rhubarbe

Le titre vous a intrigué? Pas autant que moi au moment de rédiger ces lignes. En effet, à l’heure actuelle, je ne sais pas encore si cette idée saugrenue que j’ai eue de passer ma [...]

Lire la suite
La chasse-galerie en plat de terre cuite

La chasse-galerie en plat de terre cuite

Belle soirée hier avec des amis qu’on ne voit pas assez, tous conviés à célébrer Noël avec quelques jours d’avance au chalet de mon ex-voisin, SCV. C’était ma première visite à son chalet depuis qu’il [...]

Lire la suite
Page 4 de 41234
Performance Optimization WordPress Plugins by W3 EDGE