Troquer le repas traditionnel pour le «potluck»

17 décembre 2003 | Martine Gingras

Plaisirs banlieusards et tofu avaient été au menu d’une entrevue accordée il y a quelques mois aux joyeux drilles de l’émission L’Atelier numérique, diffusée sur Radio BFM en France. J’avais trouvé l’expérience agréable (voire même «vachement sympa»), et je présume … Suite

Chorizo au citron et aux herbes

15 août 2003 | Martine Gingras

Soirée tapas à la maison avant-hier… puis hier encore, alors que je partageais avec une copine des mojitos (merci à ma collègue Stéphanie pour le lien :)) chez Barraca, un sympathique resto-bar de l’Avenue Mont-Royal. Voici un petit plat tout … Suite

Pancetta et poivrons rouges fondants

24 mai 2002 | Martine Gingras

Voici une recette que je tiens de mon ancien directeur de thèse… Il me l’avait servie il y a plusieurs années, après que je lui aie donné un coup de pource pour installer un nouvel ordinateur. C’est certainement moi qui … Suite

Entrée de fromage épicé

13 mai 2002 | Martine Gingras

Voici une petite entrée toute simple et vraiment délicieuse. Elle ouvrait hier un souper de tapas, mais en variant le choix du fromage, elle pourrait se marier à presque toutes les cuisines!

Recette Ingrédients

(pour 4 personnes) · 200 … Suite

Oui, je mange!

25 janvier 2002 | Martine Gingras

Je rassure mon public grandissant (non pas que mes lecteurs soient des géants, mais qu’il y en a apparemment de plus en plus… et je le sais seulement si vous m’écrivez, car je n’ai pour le moment aucune statistique): oui, … Suite

Soirée tapas

20 janvier 2002 | Martine Gingras

Long (mais bel) après-midi dans la cuisine hier! J’organisais une soirée tapas, et voulais que la table déborde d’une belle variété de plats… il y avait:

· bouchées de boconccinis, basilic et tomates · tartinades de pita au fromage à … Suite