Riche crème pour les mains à la mangue

23 décembre 2006 | Martine Gingras

Hier, état des lieux dans l’entrepôt de mes petits produits de soins maison (i.e. un racoin de ma salle de lavage), pour voir ce que j’avais pour garnir les paniers cette année: que des bombes et quelques savons. Hum! C’est une bonne base, mais on est loin de mes jolis ensembles de l’an dernier!

Ce qu’il y a de bien quand on fait soi-même au lieu d’acheter, c’est qu’il suffit d’un peu de motivation et d’imagination pour trouver de quoi compléter les ensembles. Un coup d’oeil dans mon entrepôt d’ingrédients de base (i.e. un autre racoin du sous-sol) m’a permis de constater que j’avais tout ce qu’il fallait pour brasser une merveilleuse petite crème.

Comme je voulais offrir la même à plusieurs personnes, pas question de faire une crème de jour, car les besoins individuels diffèrent énormément de l’une à l’autre. J’ai plutôt opté pour une riche et onctueuse crème pour les mains, parfaite pour dorloter les mains si durement affectées par la période des Fêtes. Ben quoi? Emballer et déballer des cadeaux, ça use, ça use ;-)
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Cretons maison, au porc et aux légumes

19 décembre 2006 | Martine Gingras

Ces derniers temps, j’ai revisité quelques classiques en y ajoutant un peu du mien… mais dans le cas des cretons (que j’ai déjà apprêtés à l’orange), j’ai décidé de faire l’inverse: re-traditionnaliser ma recette.

Exit, donc, le jus d’orange. … Suite

Les odeurs des Fêtes

11 décembre 2006 | Martine Gingras

On parlait la semaine dernière de la musique qui nous met dans l’esprit des Fêtes… Après un après-midi passé à cuisiner des plats traditionnels, me voici mûre pour jaser des odeurs de Noël!

Samedi matin, nous sommes allés choisir notre sapin de Noël (oui, oui, je persiste et je signe). Pendant qu’il se réchauffait tranquillement dans le salon, emplissant le bungalow d’odeurs de la forêt, moi, je cuisinais.

Ça a commencé avec deux belles tourtières (ou pâté à la viande, ou tourte — on ne refera pas le débat), l’une à la pâte de blé entier (avec un tiers de farine blanche tout usage), et l’autre à la farine blanche. Conclusion: à l’unanimité, on a voté pour que les prochaines soient toutes au blé entier! Ensuite, je me suis lancé dans la préparation des bonbons aux patates. Et puis enfin, j’ai cuisiné du pâté de foie de volaille.

Et l’idéal pour profiter de ces bonnes odeurs, c’est de sortir prendre l’air, marcher un peu pour admirer les décorations des voisins, ou mieux, regarder passer la parade du Père Noël…

Ouaaaaa!!!
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Pâté de foie à la mangue et au cari

11 décembre 2006 | Martine Gingras

J’aime bien revisiter les classiques en essayant de nouveaux mariages de saveurs: de l’orange dans les cretons, du curcuma dans le ketchup vert…

… et la dernière petite folie en liste: de la mangue et du cari dans le pâté … Suite

Sauté de légumes en sauce aux arachides

7 décembre 2006 | Martine Gingras

Cuisiner un délicieux repas chaud pour deux et le déguster en feuilletant tranquillement des magazines, puis rédiger la recette sur son blogue, tout ça sur la petite heure du lunch, est-ce possible? Il me reste 20 minutes pour répondre par l’affirmative. C’est donc dire que j’ai réglé les étapes de cuisine, dégustation et lecture en moins de 40.

Quand même, pour les besoins de l’expérience, permettez que je sois brève dans les présentations: sauté de légumes en sauce aux arachides, voici mes lecteurs. Mes lecteurs, je vous présente le sauté de légumes en sauce aux arachides.

La recette, maintenant.
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Couches lavables, portage, langage des signes et plus!

6 décembre 2006 | Martine Gingras

Tout au long de ma grossesse et pendant mon congé de maternité, j’ai vécu bien des choses dont je me suis empressée de faire la chronique ici, en me disant que mes expériences personnelles pourraient être utiles à d’autres: exercices prénatals, cardio-poussette, couches lavables, cadeaux de naissance, jouets insoupçonnés, choix d’une poussette, contenu de la valise de maternité, mastite, problème de lipase et bien plus encore…

La liste peut sembler longue… et pourtant, elle est partielle: en sont absentes une foule d’activités et d’expériences auxquelles je me suis adonnée sans jamais trouver le temps d’en parler!

Au risque de passer pour môman excessive, voici un aperçu de ce dont je n’ai pas touché mot ici: yoga post-natal, techniques de gestion de la douleur de l’accouchement, magasinage de chaise haute, langage des signes pour bébé, choix de jouets, choix de livres pour bébé…
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