Brochettes sucrées salées au poulet et aux deux poivrons

23 avril 2007 | Martine Gingras

5… 4… 3… 2… 1… C’est parti! On a sorti le barbecue! Burgers mercredi, brochettes hier, et sûrement encore bien d’autres grillades au cours des prochains jours. Évidemment, on ne grillera pas à ce rythme infernal tout l’été, mais après … Suite

Jour du Pailis

23 avril 2007 | Martine Gingras

22 avril, Jour de la Terre? Chez nous, c’était plutôt le jour du Paillis. En fait, les «célébrations» se sont étalées sur trois jours, et se poursuivront au cours des prochaines semaines.

Entendu après que j’ai épandu 22 sacs de paillis de cèdre et déclaré qu’il faudrait en racheter encore beaucoup d’autres:
– Ce n’est peut-être pas nécessaire d’en mettre dans touuuutes tes plates-bandes…
– Oui, ça l’est. Le paillis, c’est le meilleur amis des jardiniers paresseux.
– C’est un aveu de paresse?
– Non, de grossesse. Le désherbage à quatre pattes avec une bedaine de 8 mois, très peu pour moi. Alors vive le paillage systématique!

Paillis vient du mot paille, pour des raisons assez évidentes… Car bien avant qu’on achète le paillis de cèdre teint rouge ou l’exotique paillis d’écale de cacao en gros sacs au Home réno l’entrepôt du coin, c’est la paille et le foin qui étaient utilisés.
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