Mérou pas fou en quelques minutes

18 septembre 2008 | Martine Gingras

On a tous des tics culinaires, des mets vers lesquels on se rabat les soirs où on a l’inventivité à «off», qu’on manque de temps… ou de sommeil. On peut alors préparer le tout sur le mode automatique, le regard dans le vague…

Pour les uns, c’est le bon vieux spaghat, pour les autres, l’omelette, le sandwich… chez nous, il y a les incontournables sautés asiatiques. Et puis le poisson tartiné à «quelque chose» et cuit rapidement au four. Je vous en avais parlé récemment en publiant une recette de pangasius au satay, et aussi en 2002, avec un filet de colin-mayo.

Voici une «méroutisation» la chose. Toujours aussi rapide. Et toujours aussi appréciée, autant par la maman fatiguée que sa famille affamée.
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