Croûtons fantômes

31 octobre 2009 | Martine Gingras

Une p’tite vite pour l’Halloween! Je commençais à manquer d’idées pour occuper ma marmaille, levée depuis 5h, obnubilée par les bonbons déjà reçus hier et surexcitée à l’idée d’en ramener une montagne plus grosse encore ce soir. Je me doutais … Suite

Des idées pour apprêter la courge

29 octobre 2009 | Martine Gingras

Je n’avais pas prévu manger tant de courges cet automne. Pas tu-suite, en tout cas. Oh, évidemment, ce ne sont pas les voisins qui m’ont obligée à tant en acheter — quelques dizaines, au bas mot… Mais le plan, c’était … Suite

Duo de canard à l’huile de truffe

24 octobre 2009 | Martine Gingras

C’est notre anniversaire de rencontre ce week-end! Nos débuts «officiels» ont eu lieu un soir de X-files, prétexte parfait pour ramener un collègue d’études à la maison après une sortie. Il aurait raté les aventures de Mulder et Scully s’il … Suite

Trois questions de OnCuisine.com à la banlieusarde… et trois réponses aussi!

20 octobre 2009 | Martine Gingras

Vous vous demandez pourquoi il y a si peu de recettes de desserts sur les Banlieusardises? Qu’est-ce que je cuisine pour réconforter la famille banlieusarde quand l’automne arrive? De quel instrument de cuisine je ne peux pas me passer? Bon, … Suite

Trempette crémeuse à l’ail

14 octobre 2009 | Martine Gingras

Voici une variante de ma riche trempette à la crème sure, qui a divinement accompagné le poulet lors d’un repas de fondue chinoise, au chalet, ce week-end. On l’a aussi beaucoup appréciée le lendemain, pour tremper des crudités.

Comme il … Suite

Framboises d’automne

9 octobre 2009 | Martine Gingras

J’ai un coin de terrain envahi par les framboisiers. Une zone qui a l’air quasiment sinistrée, tout l’été, avec ces plants qui nous égratignent les bras et les jambes sans offrir grand chose en retour. On a tout juste droit … Suite