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Banlieusardises

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bouchées - 2/2 - Banlieusardises

Hémérocalles farcies au saumon fumé et à la roquette

10 août 2003 |

Revenant du Marché 440 avec un petit plat de mousse de saumon fumé, j’ai eu envie hier d’en farcir des hémérocalles. Pas convaincu de l’idée, le doux a plutôt suggéré une farce au fromage à la crème. Ne reculant devant … Suite

Hémérocalles décadentes (farcies au bleu au porto)

13 juillet 2003 |

In English: Decadent daylilies stuffed with porto blue cheese.

J’ai attendu avec impatience l’ouverture de mes premières hémérocalles pour enfin farcir cette fleur comestible à propos de laquelle j’avais lu le plus grand bien (notamment dans Edible Flower Garden). Mais … Suite