Tomate pêche jaune («Garden Peach»)

12 août 2005 | Martine Gingras

Alors que j’avais produit des fiches documentant l’origine, la culture et la saveur de plusieurs variétés de tomates il y a deux ans, je n’ai rien fait de tel l’an dernier. Et pourtant, il y avait d’intéressantes nouveautés au potager! En voici une qui vaut le détour… C’est elle qui fut ma favorite l’an dernier, et je compte bien lui refaire de la place chaque été: la pêche jaune («Garden Peach»), dont la peau est veloûtée comme celle d’une pêche.

Origine: Cette tomate du patrimoine serait disponible aux États-Unis depuis 1862 sous une grande variété de noms.

Le plant:
Croissance: Indéterminée, c’est même l’un de splants qui dépasse le plus vite mes grands tuteurs!
Rendement: Excellent.
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Une vraie récolte de tomates

12 septembre 2004 | Martine Gingras

J’ai eu beau pavoiser en décrivant la récolte de tomates qui m’attendait au retour de vacances il y a quelques temps, il n’y avait malhreuseument pas assez de fruits pour imaginer en faire autre chose que des dégustations.

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Tomate italienne noire

25 septembre 2003 | Martine Gingras

Origine: Russie

Le plant: Croissance: Indéterminée, elle a été la plus rapide à dépasser son tuteur, ma tête et sans doute éventuellement la maison, si je ne l’avais finalement étêtée 8-O Rendement: Très productif. Notes de culture 2003: Semences reçues … Suite

Tomate Marmande

23 septembre 2003 | Martine Gingras

Année d’introduction: Fin 19ième siècle (du moins sous son appellation officielle «Tomate de Marmande») Origine: Marmande, Sud-Ouest Acquitaine

Le plant: Croissance: Semi-déterminée. Rendement: Productif.

Le fruit: Maturité: 80 jours. Forme: Aplatie et côtelée. Couleur: Rouge. Diamètre: 6-10 cm Poids: … Suite

Tomate Principe Borghese

11 septembre 2003 | Martine Gingras

Année d’introduction: Avant 1940. Patrimoine. Origine: Italie.

Le plant: Croissance: Déterminée. Rendement: Produit de belles grappes de fruits en abondance.

Le fruit: Maturité: 80 jours. Forme: Tomate cerise ronde, avec une proéminence pointue à la base. Couleur: Rouge. Diamètre: 3 … Suite

Tomate Petit moineau

31 août 2003 | Martine Gingras

Origine: Variété ancienne, semence du patrimoine

Le plant: Croissance: Indéterminée, elle est même buissonnante. Plutôt qu’un tuteur, il lui faut un tipi auquel on ratache les branches qui se font trop envahissante. Rendement: Trrrrès productif! Il y a même … Suite