Aubergine grillée aux graines de citrouille et au piment Gorria

Soirée libanaise hier soir chez nous! Au menu, du poulet shish taouk, de l’hummus, du pain pita… Comme légume d’accompagnement, des crudités à croquer et d’improbables aubergines parsemées de graines de citrouille grillées et de piment Gorria grillé.

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Chips de chou palmier au sel fumé

Vous connaissez le chou noir de Toscane (ou chou palmier)? Je vous en ai brièvement parlé en présentant mon potager d’automne: c’est un de nos coups de cœur des dernières années.

Même si on le croque depuis l’été, c’est … Suite

Éclats de caramel aux graines de citrouille de Louise Gagnon: carrément déments!

Règle générale, je ne suis pas une essayeuse de recettes. Je ne fais pas ma liste d’épicerie avec les listes d’ingrédients, mais plutôt en feuilletant la circulaire et en tenant compte des produits saisonniers. Puis je cuisine toute la semaine … Suite

Potager d’automne: la vie après les tomates

Vous connaissez l’expression l’arbre qui cachait la forêt? Avec ma trentaine de plants de tomates dans un potager quand même pas si grand, j’ai souvent l’impression que je ne cultive que ça; quand leur saison est terminée, j’anticipe qu’il n’y … Suite

Potage à la patate douce et au poireau, relevé au piment Gorria

De beaux poireaux dépérissant au frigo, de majestueuses patates douces sans destinée: le potage est apparu hier comme une solution toute désignée pour sauver mes légumes du compostage… D’autant plus que les températures se font plus fraîches, et qu’on a … Suite

Magie et sorcellerie: un thème de fête fantastique pour les enfants

Les anniversaires d’enfant se suivent et ne se ressemblent pas. Il y a bien sûr cette chandelle supplémentaire qui s’ajoute chaque fois sur le gâteau, mais surtout, il y a le thème! Car oui, chez nous, un anniversaire, ça vient … Suite