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Desserts

Je n’ai pas la dent très sucrée, mais n’empêche qu’un site de délices sans desserts, ça ne se peut pas. Alors voilà ;-)

Éclats de caramel aux graines de citrouille de Louise Gagnon: carrément déments!

23 octobre 2013 | 5

Règle générale, je ne suis pas une essayeuse de recettes. Je ne fais pas ma liste d’épicerie avec les listes d’ingrédients, mais plutôt en feuilletant la circulaire et en tenant compte des produits saisonniers. Puis je cuisine toute la semaine … Suite

Muffins momies: juste à temps pour Halloween!

28 octobre 2012 | 9

J’adore les recettes de petits gâteaux qui invitent les légumes. Ma belle-mère nous en offre souvent, mais pas assez pour nous rassasier: entre deux cargaisons, histoire de renflouer nos stocks, je lui ai soutiré sa recette (que vous trouverez dans … Suite

Crème brûlée à la citrouille

8 novembre 2011 | 8

Je mange peu de desserts. J’en cuisine encore moins (pour des raisons mathématiques évidentes). Les rares fois où j’ose m’aventurer dans le monde mystérieux du sucré, je m’en tiens à quelques valeurs sûres: des classiques éprouvés, auxquels je n’ose pas … Suite

Mini-blobs: des petits gâteaux dont on ne fait qu’une bouchée

19 avril 2011 | 11

Est-ce qu’on les appelle des petits gâteaux? Des mini cupcakes? Ou ne devrait-on pas plutôt oublier la tasse (cup) et les rebaptiser bitecakes (comme dans gâteau-bouchée)? Bah, mieux vaut ne pas s’en faire avec la nomenclature: si vous dissertez trop … Suite

Barbe à papa à l’érable

20 mars 2011 | 9

Rose, jaune, bleue ou multicolore, la barbe à papa est un incontournable des fêtes foraines. Mais une version toute blanche et naturellement aromatisée est en passe de devenir un nouveau classique de nos parties de sucre: en effet, les cabanes … Suite

Cupcakes de Ricardo (et des Peccadilles)

9 mars 2009 | 21

Est-ce que je vous ai déjà dit que pour un succès assuré avec les enfants, il fallait opter pour la raclette à l’heure du brunch, et bla bla bla et bla bla bla? Balivernes!

Pour un succès assuré avec les … Suite