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Boeuf, veau, cheval, porc, agneau et parfois même bison, cerf et caribou se succèdent dans mes chaudrons. Vous l’aurez deviné: je ne suis pas végétarienne!

Médaillons de porc à l’orange

Médaillons de porc à l’orange

L’autre soir, les médaillons de porc nous ont souri au supermarché. Touchés, nous en avons adopté six, et ce, malgré que le souper ait déjà été planifié pour des pizzas. C’était aussi bien comme ça: [...]

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Sauce à spaghetti pour une armée

Sauce à spaghetti pour une armée

Il y a de ces choses dans la vie qu’on doit vivre sans demi-mesure: l’amour, la joie, la peine et… la sauce à spaghetti. Voici ma recette secrète! Recette Ingrédients 4 tranches de lard salé [...]

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Côtelettes de porc au cidre

Côtelettes de porc au cidre

Quand une bouteille de vin, de cidre ou de bière n’est pas assez froide, c’est toujours, je dis bien TOUJOURS, une mauvaise idée de la placer « un moment » au congélateur. Parce qu’on l’oublie là. Ça [...]

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