Banlieusardises

Ceci est la 490ième recette publiée sur les Banlieusardises… Plus que 9 avant la 500ième! Oh, la petite, la toute petite, la mini, la minuscule, la liliputienne de portion que voilà! Que ceux qui penseraient [...]

N’ayant pour plat à fondues qu’un Creuset à bord évasé, je suis une abonnée des fondues au fromage et chinoises, mais je ne me suis jamais risquée à y préparer de fondue bourguignonne, craignant les [...]

J’ai eu beau emmagasiner nombre de plats au congélo en prévision des premières semaines à la maison après l’accouchement, j’apprécie décidément beaucoup trop les produits frais pour en profiter! Hier encore, nous avons dégusté un [...]

Je me lance à l’occasion dans la préparation de repas de type «buffet chinois», de la soupe won ton aux spare-ribs en passant par le riz frit, les dumplings et, bien sûr, les incontournables egg [...]

Avec la grossesse, j’explore des manières de relever les plats que l’on cuisine habituellement avec de l’alcool. Cette fondue dite «sobre» en est un exemple: plutôt que d’y ajouter un bon vin blanc d’Alsace, j’ai [...]

Chez moi, la fondue chinoise est un repas des plus usuels en hiver: on en mange environ aux deux semaines! On l’apprécie parce que c’est convivial, aussi rapide à préparer que long à manger (ce [...]