Archive par mot-clé: Fleurs comestibles
La fleur sucrée du chèvrefeuille grimpant

La fleur sucrée du chèvrefeuille grimpant

Ce n’est un secret pour personne que j’aime cuisiner les fleurs. Avec leurs jolies formes et leurs couleurs vives, elles donnent du pep à nos petits plats et ravivent l’ordinaire. Comestible ne signifie toutefois pas [...]

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Dans les petits pots, les meilleurs souvenirs…

Dans les petits pots, les meilleurs souvenirs…

C’est l’Action de Grâce! Un jour de congé professionnel pour les travailleurs. Un jour de congé parental pour nous (merci aux grands-parents!) Et surtout: un jour de travail sur le terrain. Rabattage des vivaces, ménage [...]

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Gousses d’asclépiades sautées au beurre

Gousses d’asclépiades sautées au beurre

Ma banlieue était bien silencieuse depuis quelques jours, n’est-ce pas? Nous revenons de deux semaines de vacances en famille au chalet, situé au Lac-du-Cerf, dans les Hautes-Laurentides. Des vacances pour lesquelles je ne trouve pas [...]

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tartare-corolle

Tartare de truite en corolle d’hémérocalle

Depuis quelques jours, on vit au royaume des hémérocalles! Le terrain en est garni… J’en mets dans tous mes bouquets, mais surtout, dans mes repas, pour ajouter de la couleur dans l’assiette. Car bien sûr, [...]

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salade_aubergines_oeufs

Salade tiède d’aubergines, tomates et oeufs

Ce samedi, on s’est plus ou moins invités chez une copine d’une ville voisine. C’était une collègue d’études à l’université, qui a gravité dans les mêmes sphères que nous ces dernières années, et qu’on avait [...]

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Câpres de marguerites

Câpres de marguerites

C’est la saison des marguerites! Chez nous, il y en a partout, et de plus en plus, autant dans les plates-bandes que sur la pelouse. Eh oui, mon doux s’est toujours efforcé de les contourner [...]

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