Archive par mot-clé: mangue
Poisson d’avril en salsa tomate et mangue

Poisson d’avril en salsa tomate et mangue

Quoi de mieux qu’une recette de poisson pour vous accueillir ici le premier avril? Mais n’allez pas la prendre à la blague: c’est une vrai, une bonne recette, cuisinée hier soir.
Ça faisait des mois [...]

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Pâté de foie à la mangue et au cari

Pâté de foie à la mangue et au cari

J’aime bien revisiter les classiques en essayant de nouveaux mariages de saveurs: de l’orange dans les cretons, du curcuma dans le ketchup vert…
… et la dernière petite folie en liste: de la mangue et du [...]

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Ceviche de saumon et de mangue à l’aneth

Ceviche de saumon et de mangue à l’aneth

Je vous le dit tout de suite: ce plat réussit une chose qui ferait l’envie de bien des chefs de partis politiques.
Passez votre chemin si vous n’en pouvez plus de voir des recettes [...]

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