Tapas de crevettes aux tomates

23 décembre 2009 2 commentaires

Une p’tite vite entre deux emballages de cadeaux de Noël! J’ai présenté cette salade de crevettes telle quelle, au milieu d’une table remplie de tapas dans lesquels on pigeait à volonté. Mais c’est une recette polyvalente, qu’on peut aussi mélanger à des pâtes ou même servir en entrée (en verrine avec un peu de fromage cottage sous la mixture).

Ingrédients

  • 1 tasse de petites crevettes nordiques (déjà cuites et décortiquées)
  • 10 tomates cerise coupées en 2
  • 1/4 tasse d’olives noires tranchées
  • 1 c. à table d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • Flocons de piment de Sainte-Béatrix (au goût

Préparation

  • Mélanger les crevettes, les tomates, les olives, l’huile et l’ail, ajouter du piment au goût et servir.

Inutile de saler — les crevettes et les olives noires le sont déjà — et d’assaisonner — on veut bien goûter le piment de Sainte-Béatrix. On ne fait pas plus simple, vraiment!


Poissons et crustacés
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2 commentaires pour “Tapas de crevettes aux tomates”

  1. La criminologue 23 décembre 2009 à 2:12

    Recette toute simple, mais qui semble très appétissante! Pour moi la cuisine, il ne faut pas que ce soit trop compliqué et amusant, me voilà servie!

Rétroliens/Pings

  1. Sels de détente pour le bain • Banlieusardises - 06 janvier 2010

    [...] que je trouvais que mes jolis sacs d’organza vous feraient un plus bel accueil que ma salade de crevettes pour [...]