Tomate poire jaune à petits fruits

24 août 2003 2 commentaires

Tomate poire jaune à petits fruitsAnnée d’introduction: 1805! Patrimoine.

Le plant:
Croissance: Indéterminée.
Rendement: Très productif.
Particularités: Ses grapes de fruits sont particulièrement attrayantes; c’est donc un excellent choix à mettre en avant-plan du potager :-)

Le fruit:
Maturité: 70-80 jours.
Forme: Comme son nom l’indique, il s’agit d’une tomate à forme de poire miniature.
Couleur: Jaune (mais il en existe une variété rouge)
Diamètre: 3 cm
Poids: 10 grammes
Dégustation: Avec sa chair compacte, un peu farineuse et peu juteuse, ce n’est pas la plus intéressante en terme de texture, ce qu’on lui pardonne étant donné que c’est une véritable doyenne du potager (1805, quand même…) La saveur est quand même bonne, douce, peu acide et très légèrement sucrée.
Utilisations: Elle s’utilise bien en salade. Délicieuse surtout à croquer en passant près du plant au potager ;-) C’est apparemment un bon choix pour les marinades et les conserves.

Notes de culture:
2003: Semences commandées chez Horticlub. Semis le 1er avril, mise en terre du plant le 1er juin, premier fruit à maturité le 15 août.


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2 commentaires pour “Tomate poire jaune à petits fruits”

  1. helene 24 août 2003 à 9:13

    Bonsoir Martine;

    Ces petites tomates jaunes me rappelle un souvenir d’enfance alors que ma mère allait acheter ces tomates au Marché Atwater Elle en faisait des confitures. Dans la voiture sur le chemin du retour nous y goutions et leur trouvions une saveur particulière. Cependant, je n’ai jamais pû m’y habituer et c’est dommage.

  2. Nicole Parent 25 août 2003 à 5:50

    Elles semblent très bonnes. Bravo encore à toi pour tant de persévérance dans ce projet. Les résultats sont spectaculaires.