Une bonne adresse gourmande sur la Rive-Sud

11 novembre 2004 | Martine Gingras

Quelle belle, très belle soirée nous avons passée samedi soir. Nous étions invités chez Martine et Ed, dans l’«Autre 450», celui de la Rive-Sud. Bon, d’accord, je vous concède que mon titre est trompeur: vous pensiez obtenir dans ce billet une bonne adresse pour vous ravitailler. Eh non, cette adresse ne reçoit que sur invitation!

N’empêche, vous ne lisez pas tout ceci en pure perte: je vous retiens un instant pour vous infliger la description du menu.

Amuses-bouche:
Noix de grenobles caramélisées au miel et au fromage: Mon coup de coeur personnel de la soirée. Martine, je ferais des bassesses pour savoir comment en refaire chez moi… de grâce, publie la recette!
Canapés d’endives à la tapenade et à la vinaigrette de sésame: La tapenade était posée dans les feuilles d’endives, avec un peu de vinaigrette WAFU dessus.

Potage:
Borsch aux fines herbes: J’en avais souvent entendu parler, mais jamais goûté. Enfin, j’ai eu droit à ma première rencontre avec ce célèbre potage russe aux betteraves, et j’en conclus que j’adore ça…
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