Monthly Archives: juin 2010
Tostadas au poulet et à la mangue
16 juin 2010 | Martine Gingras
J’avais bien aimé ma première expérience avec les tostadas, il y a quelques temps… je les ai remis au menu quelques fois, mais je déclinais plus ou moins la même recette. Rien qui mérite un nouveau billet, quoi! Mais avec … Suite
Morilles rouges et sucrées (naaa, ce sont des fraises sauvages!)
13 juin 2010 | Martine Gingras
Pour notre plus grand plaisir, certaines de nos plates-bandes sont envahies de fraisiers sauvages. J’en parlais l’an dernier: les fraises des champs ont beau être minuscules, elles laissent de grands souvenirs, et on attendait avec impatience le moment d’en cueillir … Suite
Pangasius à la mâche et à la mangue
10 juin 2010 | Martine Gingras
Hier, j’étais super fière de mon concept, convaincue de concocter un petit plat mémorable. Non, mais visualisez un peu la chose: des morceaux de pangasius passés dans une chapelure un peu fofolle, dorés et servis avec de la mangue fraîche … Suite
Steak de marlin bleu aux fleurs de ciboulette
6 juin 2010 | Martine Gingras
Manger, ça commence avec les yeux. Et pour mettre la vue en appétit, il n’y a rien comme des fleurs comestibles: elles ajoutent des formes inusités et des touches de couleurs improbables aux plats. Vendredi, j’en ai invité deux variétés … Suite
À propos de l’autrice
Professionnelle des communications, Martine Gingras oeuvre dans le monde du Web et des médias depuis 25 ans. Pionnière du Web, elle code son premier site dès 1995, puis crée les Banlieusardises, l’un des premiers blogues au Québec, en 2001.
Elle a longtemps été chroniqueuse et rédactrice pigiste (Coup de pouce, Enfants Québec, Journal de Montréal…) Elle est aussi l’autrice du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010).
Elle est reconnue pour sa capacité de trouver des solutions créatives aux problèmes. La diversité de ses expériences font d’elle une ressource polyvalente, capable de faire rayonner les projets, numériques ou autres.
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!