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Banlieusardises

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À proposMartine Gingras

Martine Gingras

Martine Gingras

Martine Gingras a créé les «Banlieusardises» en 2001 pour partager ses recettes, ses projets et ses idées pour «vivre autrement». Elle a longtemps été rédactrice pigiste pour Coup de pouce et Enfants Québec. Elle est aussi l'auteure du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010). Pour plus d'infos ou pour la contacter.

Billets par Martine Gingras

Pailles au cheddar vieilli, bacon et romarin

1 novembre 2016 | 2

À l’épicerie, j’avais fait main basse sur de la pâte feuilletée avec plein de projets en tête… Mais en voyant les yeux pétillants de ma pré-ado, je me suis inclinée: c’est elle qui s’est installée au fourneau pour préparer ces … Suite

La fête autour du monde: un thème d’anniversaire qui fait voyager!

11 septembre 2016 |

Au retour d’un premier grand voyage en famille au début de l’été, nous rêvions déjà d’une prochaine aventure. C’est ma plus jeune qui nous a fourni un amusant prétexte pour prendre l’avion à peu de frais, en proposant le voyage … Suite

Gaspacho tout garni (pancetta, parmesan, oeufs cuits dur…)

13 juillet 2016 | 4

Retour du temps chaud! Pour maintenir une température agréable dans notre petit bungalow non climatisé, j’évite d’utiliser le four et je mets au menu des plats rafraichissants: salades, sandwiches, crudités et, mes favoris: les potages froids!

Les possibilités et les variantes … Suite

Photos en série: une manière originale de se souvenir d’un voyage

11 juillet 2016 | 1

Retour de vacances! Nous revenons d’un super périple qui nous a menés de Paris à Barcelone, en passant par de beaux coins du Languedoc-Roussillon. Après quelques courtes escapades en voiture ces dernières années, c’était le tout premier «grand» voyage que … Suite

Jachère obligée: le sarrasin comme engrais vert

7 juin 2016 | 4

Mon potager prend de l’âge… Depuis sa conception, sa réalisation et enfin son inauguration en grande pompe au printemps 2003, treize années ont passé.

Et le poids de chacune commence à peser lourd, tant sur la structure des planches … Suite

Pétoncles marinés au vermouth moitié-moitié

29 mai 2016 |

Une recette savoureuse pour célébrer le retour des beaux jours: des pétoncles que j’ai mis à mariner dans un mélange de vermouth «moitié-moitié»: moitié vermouth rouge et moitié blanc, avec quelques gouttes d’un amer aromatique, à la manière du cocktail … Suite